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家庭用普通鍋蒸海礪子,等蒸鍋水開后放入海礪子,大火蒸上5~8分鐘就可以出鍋了,此時蒸出的海礪子口感最好。
具體用多少時間最恰到好處,百與海礪子的大小和各家火力大小,以及蒸鍋的密封程度都有關系,需要在實踐中慢慢地摸索。